Las barricas y su importancia en el whisky

En esta nueva serie me voy a centrar en las barricas de whisky. Es un tema muy extenso y que da mucho de que hablar. Voy a contarles qué es una barrica, su historia, cómo se fabrican, qué maderas se utilizan, cuáles son las más apropiadas para añejar y madurar whisky, qué descriptores le aportan … Leer más