Elaboración del whisky: Paso a paso

Tan solo Escocia, Irlanda, Estados Unidos y Canadá definen en sus normas o regulaciones el método de elaboración del whisky y las variedades que se pueden producir en cada país, en el resto de los países solo se establece lo que es el whisky y aceptan como válidas las tipificaciones establecidas por los países mencionados. … Leer más

Aromas y Sabores del whisky ¿De dónde provienen?

En esta ocasión voy a tratar de contarles como es que el whisky adquiere sus diferentes aromas y sabores. Estas notas olfativas y gustativas las podemos llegar a identificar cuando bebemos una medida de esta encantadora bebida. Como sabemos en el whisky se han detectado más de 500 notas o descriptores olfativos y gustativos, lo … Leer más