Hablemos de whisky – Capítulo 2: Descriptores

¿Qué diferencia al whisky de otras bebidas alcohólicas espirituosas? Más allá de existir diferencias en la elaboración, producción y graduación alcohólica hay algo que a mi entender hace que el whisky se destaque sobre el resto de las bebidas espirituosas y es la amplia paleta de descriptores olfativos y gustativos que podemos encontrar en él. Dado todos los factores que pueden afectar la elaboración y … Continúa leyendo Hablemos de whisky – Capítulo 2: Descriptores