Acá encontrarás todas las entradas de mi blog donde hablo sobre el «WHISKY«.
Encontrarás datos e información detallada sobre esta maravillosa bebida y así continuar aprendiendo más y más sobre el Whisky.
En este post les voy a hablar sobre el proceso de filtrado en frío o chill filtered. Un filtrado muy controvertido que varias empresas le realizan al whisky antes de su embotellado. En la Ficha Técnica del Whisky Escocés nos informan que: Todo el whisky escocés se filtra antes del embotellado para eliminar cualquier partícula … Leer más
Cerrando con el análisis de las leyendas que suelen aparecer en las etiquetas de whisky en este post desarrollaré los conceptos Virgin, Fill, Refill Cask. Recordemos que estos conceptos que aparecen en las etiquetas de los whiskies no están definidos por ninguna ley/norma o reglamentación. Por ello, cada empresa les otorga su propia interpretación. En … Leer más
Continuando con el análisis de las leyendas o palabras que se suelen colocar en las etiquetas de whisky, pero que no están normadas, en este post desarrollaré los conceptos Double, Triple o más Cask, Wood, Oak y Barrel. Pero antes repasemos qué significan: Cuándo en la etiqueta de un whisky aparece alguna de estas palabras … Leer más
Muchos me preguntan si es conveniente comprar botellas de whisky antiguo, es decir, botellas de décadas pasadas que no han sido abiertas. Estas botellas pueden servir para coleccionar, como inversión o para beberlas. Es importante recordar que el whisky no tiene vencimiento, pero que puede sufrir cambios con el paso del tiempo y debido a … Leer más
Continuando con el análisis de las leyendas que se suelen colocar en las etiquetas de whisky, pero que no están normadas, en este post desarrollaré los conceptos Double, Triple o más Maturation o Maduración, Matured o Madurado y Finish o Acabado. La Scotch Whisky Association no da una definición de estos conceptos, por lo que … Leer más
Continuando con el análisis de las leyendas que se suelen colocar en las etiquetas de whisky, pero que no están normadas, en este post desarrollaré el concepto de whisky Cask Strength o a Fuerza de Barril. Uno supondría que este concepto está muy claro. Cask strength se utiliza cuando el whisky se embotella sin hidratar. … Leer más
Recientemente se publicó un artículo que comenta próximos cambios en la producción del whisky y se titula «Guerra en el mundo del whisky, la tecnología ya permite añejar al instante«, publicado originalmente en Financial Times y escrito por Judith Evans. Este artículo fue republicado de forma textual o con alteraciones en varios portales de noticias … Leer más
En la introducción a esta serie de posts mencioné varias leyendas o conceptos que habitualmente aparecen en las etiquetas de whisky y que suelen confundir al consumidor dado que no existe norma que las defina. En este post voy dar una definición o explicar que nos quieren decir cuando nos mencionan que el whisky es … Leer más
En esta serie de artículos voy a tratar de explicarte el significado de algunas de las leyendas que las empresas colocan en las etiquetas de whisky y que, a menudo, pueden resultar poco claras. Con respecto a las etiquetas de whisky, en todos los países existen normas sobre lo que se puede informar, o no, … Leer más
En el Tito Late Night del 16/1/2021 me consultaron mucho sobre qué va pasar con el whisky en Argentina en el 2021 me propuse dar mi opinión. El Banco Central de la República Argentina (BCRA) dispuso que, a partir del 7 de enero 2021, los importadores de bienes suntuarios no podrán comprar dólares en el … Leer más