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  • Destilerías Escocesas: Significado de sus nombres y pronunciación
    La mayoría de los nombres de las destilerías de Escocia no provienen del idioma inglés, sino del gaélico, el cual es un idioma bastante difícil de pronunciar. Empezando por la palabra WHISKY la cual proviene de Uisghe Beatha y se traduce como agua de vida. La lista que presento a continuación es un trabajo que originalmente fue publicado en la página web peatfreak.com (sitio cerrado …
  • Cálculos de volumen y graduaciones alcohólicas Parte 2
    A partir de una consulta de un destilador artesanal de como calcular las proporciones de líquido alcohólico (alcohol o bebida alcohólica) a utilizar para que el resultado de una mezcla de dos alcoholes de diferente %ABV dieran un alcohol de una determinada concentración alcohólica me puse a trabajar y desarrollé las siguientes formulas. Para poder encontrar una fórmula general al problema planteado cambie el interrogante …
  • Tipos de Whisky – Capítulo 8: Venezuela, Zambia y Nigeria
    En general los whiskies son tipificados por el/los tipos de cereal destilados y añejados, pero también por algunas otras características que detallaré en cada caso en particular. En este capítulo extra de la serie hablaré de los tipos de whisky de Venezuela, Zambia, Nigeria. Venezuela La normativa de Venezuela define whisky como la mezcla hidroalcohólica elaborada con el alcohol proveniente de la fermentación y destilación …
  • Tipos de Whisky – Capítulo 7: Ecuador y Colombia
    En general los whiskies son tipificados por el/los tipos de cereal destilados y añejados, pero también por algunas otras características que detallaré en cada caso en particular. En este nuevo capítulo de la serie hablaré de los tipos de whisky de Ecuador y Colombia. Ecuador La normativa de Ecuador define whisky como el producto obtenido por destilación de mostos fermentados provenientes de maltas de cereales, …
  • Cálculos de volumen y graduaciones alcohólicas Parte 1
    Siempre tuve curiosidad por saber cómo se calcula el volumen de agua a utilizar para reducir el % ABV de un destilado alcohólico antes de embarricar o embotellar, por lo que me puse a buscar en internet y encontré acá una sencilla explicación, la cual he resumido y ampliado con otras 2 fórmulas, que deduje a partir de esta, para otros cálculos que me resultaron …


Procesando…
¡Lo lograste! Ya estás en la lista.

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